飲用水很重要，要是水質不達標會嚴重影響人類健康。我國要求供水單位供應的飲用水要符合國家規定的衛生標準。現行中國飲用水水質的國家標準是《生活飲用水衛生標準》（GB 5749–2006），由衛生部和國家標準化管理委員會于2006年12月29日聯合發布，2007年7月1日實施。該標準是在《生活飲用水衛生標準》（GB5749-1985）基礎上，參考世界衛生組織、歐盟和美國等國際組織或國家的水質標準，并結合我國實際情況修訂而成。指標限值主要取自世界衛生組織于2004年10月發布的《飲水水質準則》第三版資料。

由于各地生活飲用水水質和水處理工藝存在差異，新標準選擇了較多項目以盡可能涵蓋不同情況，一方面力求與國際標準發展趨勢保持一致，另一方面結合我國現狀，反映我國實際問題。

《生活飲用水衛生標準》（GB 5749–2006）水質指標106項，其中42項為常規水質檢測指標，64項為非常規水質檢測指標。

包括感官性狀和一般理化指標20項、無機物毒理指標21項、有機物毒理指標53項、消毒劑指標4項、微生物指標6項、放射性指標2項。

42項常規檢測項目具體如下：

微生物指標：總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數。

毒理指標：砷、鎘、六價鉻、鉛、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸鹽、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽。

感官性狀和一般化學指標：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑。

放射性指標：總a放射性、總β放射性。

消毒劑指標 ：氯氣及游離氯制劑，一氯胺，臭氧，二氧化氯

《生活飲用水衛生標準》中的106項指標全部檢測，其檢測費用需要兩萬左右，常規42項目的檢測費用也需要三四千左右。對于一般的企業或者個人來說，檢測106 項目是非常不劃算的，也沒有這個必要。企業會根據用水性質以及監管要求，進行不同項目的檢驗檢測就可以了。

第三方檢測機構會根據不同的用處和需求去做檢測套餐，常規的檢測套餐如下：

飲用水8項普通檢測：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、總硬度、溶解性總固體、耗氧量、總大腸菌群。

飲用水10項普通檢測：色度、PH值、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、總硬度、溶解性總固體、菌落總數、陰離子合成洗滌劑、總大腸菌群。

飲用水20項常規檢測：色度、PH值、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、總硬度、溶解性總固體、氯化物、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽氮、六價鉻、揮發酚類、鎘、鉛、鐵、硫酸鹽、菌落總數、陰離子合成洗滌劑、總大腸菌群。